星欧

今日

夏至

传统二十四节气之第十个节气

夏至是白昼的巅峰

当北纬30°的阳光铺满北仑

我们不甘心让这额外的时光溜走

今天不做时间的奴隶

做时间的魔法师

收下这份北仑专属的25小时秘籍

用山海、鲜味与晚风

把最长的一天过成最浓的回忆

展开剩余83%

没有冰箱的年代，水井就是天然大冰柜。夏至前后，家家户户把西瓜、啤酒吊进深井里。晚饭后捞出来，沙沙甜甜，是夏至最满足的收尾。

一头扎进烟火升腾的老街。郭巨或柴桥老字号面馆的灶头正旺！用一碗汤头醇厚、码着蛏子、虾潺或熏鱼的海鲜面，狠狠激活感官。晨光里的这口鲜，让肠胃也提前进入了夏至时区。

吃饱喝后按老底子的讲究，夏至前后正是悬挂菖蒲、艾草的好时节。取几支清香的绿菖蒲、带着特殊气息的艾草，用红绳扎起，斜斜插在门楣或窗边。晚风拂过，门口飘散出淡淡的、清凉的草药香气，仿佛一道天然的屏障。

如果偶遇挑担或小店售卖的木莲冻，千万别错过！淋上清凉的薄荷糖水，滑溜溜吸入口中，是北仑人记忆里的古早味空调，让时光都变得清甜起来。

夏至的傍晚格外绵长。驱车或漫步至梅山红桥，看夕阳如熔金般缓缓坠入大海，将天空、海面和桥身染成醉人的橘粉色。这是大自然馈赠的每日限量版视觉盛宴，多出的白昼在此刻化作无价的浪漫。

春末夏初的渔汛季，家家户户早已晒好鳗鲞、黄鱼鲞、鳓鱼鲞，夏至的饭桌上，一碗鲞烤肉、一碟清蒸鱼鲞，咸鲜下饭，海的味道一点没丢，再用重盐腌制的红膏炝蟹、咸泥螺、蟹糊这些是禁渔期里的压饭榔头，从甏里挖出一勺，配泡饭，这是刻在北仑人DNA里的夏至滋味。

以前村里没有空调电视，那么星空下、弄堂里就是最好的剧场。老人摇着蒲扇讲大头天话，小孩子听得又怕又想听。知了声、蛙鸣声是最天然的背景音。

老底子夏至的讲究与禁忌：

「夏至不坐槛」老底子的宁波人认为夏至坐了门槛，夏天要疰夏。

「清淡饮食，戒躁戒怒」认为暑热易上火，要吃得清淡，心平气和才能安然度夏。

发布于：北京市